Smakupplevelser under konferens i Stockholm

Mat och dryck är inte bara ett naturligt inslag under en konferens utan också i vardagen. Detta till trots är förväntningarna betydligt högre vid konferensen än hemma i köket en eftermiddag. Vid en konferens i Stockholm är det vanligt att man väljer ett slott eller en finare plats en bit från stan även om det självklart också finns tillgång till ett rikt antal konferenshotell mitt i staden. Oavsett vilket alternativ man väljer för sammankomsten, finns möjligheten att smaka utsökt mat och att dricka goda viner och öl.

Det man skall tänka på vid bokning av konferens är att det kan finnas behov av specialkost. Det går i allmänhet att lösa allting på plats, men varför ta risker när det är en konferens för de man arbetar med? Om man i god tid berättar om den konferens man tänker bjuda in till, har alla på kontoret möjlighet att flagga för eventuella önskemål. För några år sedan var det ovanligt med specialkost annat än för de med allergi. I dagsläget kan man dock oftast räkna med att minst en av de som kommer till middagen också har kostvanor som inte går i linje med vad som anses standard. I allmänhet kan de flesta kök erbjuda kött, fisk eller fågel. Om någon vill ha vegetariska alternativ brukar det inte vara allt för svårt för kocken att komma fram till en lämplig rätt. Dock ges inga valmöjligheter och det hela kan uppfattas som lite tråkigt för den som endast får tillgång till en nöd-lagad anrättning istället för en väl anpassad och utarbetad meny. Skulle man välja bort gluten eller socker i sin diet, är det ofta svårt att ordna någonting som är till belåtenhet om kocken nu inte har stor erfarenhet på just detta område. Kort sagt vinner man en hel del på att säga till i god tid. Det underlättar för alla inblandade och ger större möjlighet att lyckas med middagen.

Vinprovning

Det gastronomiska intresset har blivit utbrett under senare år och man kan hitta whisky- och vinprovningar i var och varannan stad. Har ni valt ut en finare konferensanläggning med vin-bar, kan ni räkna med möjligheten att få prova diverse druvor och botanisera bland vin från diverse varierade distrikt. Det är inte alltid man väljer detta som aktivitet vid en konferens i och med att det kan finnas människor som inte dricker alkohol. Återigen handlar konferensen till stor del om att inkludera istället för att exkludera. Dock är allt helt och hållet upp till besökarna och de intressen gruppen kan ha.

Fler tips på smakupplevelser under konferens i Stockholm

Att Stockholm har ett brett gastronomisk utbud kan vi snabbt konstatera och att det är goda tider för den som anordnar konferens i huvudstaden, för fler tips om var du bäst bokar och vilka konferensanläggningar erbjuder riktigt utsökta smakupplevelser finns på stockholmskonferenser.se, lycka till med din nästa konferens och låt smaklökarna dansa.

Så får man till effektiva möten

Har du också suttit på möten och undrat vad du gör där? Långa segdragna sammankomster som känns ostrukturerade och ofokuserade och där du undrar vad man egentligen kommer fram till? Här kommer en lista på vad man bör tänka på vid möten, för att få dem att kännas meningsfulla och effektiva:

Sätt ett tydligt mål

Vad är målet med mötet? Ha det klart och tydligt för dig och skriv ned det i kallelsen till mötet så att alla deltagare får det klart för sig också. Då kan alla förbereda sig och man slipper lägga onödig tid på att informera om vad mötet ska komma fram till. Förhoppningsvis har alla tänkt till innan mötet och kan komma med konstruktiva idéer och förslag.

Ha en agenda

Gör en agenda för mötet och skicka ut till alla. En agenda gör att det är lättare att hålla sig till ämnet och tjänar som påminnelse att inte börja prata om annat ovidkommande.

Kom till beslut

Ett möte är inte ett tillfälle att bara prata runt olika ämnen i största allmänhet, utan var mån om att komma till ett beslut med varje punkt. Det skapar också effektivare möten och ett tydligt fokus. Var också noga med att utse en (eller flera) personer som ansvarar för det som ska göras. Och kan man inte komma fram till ett beslut kan det tyda på att ämnet behöver diskuteras ytterligare, kanske i ett annat forum, och att beslut kan fattas först senare.

Avsätt en tydlig start- och sluttid

Slösa inte med deltagarnas tid utan sätt en tydlig start- och sluttid – och håll den! När man ser att klockan går blir man också mer effektiv, och det som eventuellt inte hinns med får skjutas till nästa möte.

Måndagsmöten

Många företag har regelbundna veckomöten eller morgonmöten och det kan vara bra – om de fyller en funktion. Men om måndagsmötena allt mer börjar handla om vad man gjorde i helgen, då kan det vara läge att se över om man kan glesa ut antalet möten till kanske varannan vecka. Ett annat sätt kan vara att byta dag på veckomötet. Att det alltid har varit på ett visst sätt är inte skäl nog att fortsätta ha det så.

Följ trender och andras idéer

Möten som allt annat utvecklas konstant, vi människor ändras och så måste även våra konferenser och hur vi fortsätter att effektivisera våra möten tas i andakt. Att hålla sig uppdaterad är därför viktigt men som tur är finns det gott om sidor att besöka som hjälper dig på traven. En sida som håller koll på mötestrender i Sverige är konferensmotesverige.se där man kan läsa om allt inom konferens och nya möjligheter till konferensaktiviteter på en rad olika konferensanläggningar.